暑中お見舞い申し上げます

台風が去って、急に夏がやってきました。 蒸し暑さの中、皆さん頑張っていらっしゃることと思います。 私も汗を拭き拭き、頑張っています。 お互いに（できるだけ）しっかり食べ、しっかり眠り、体調管理をして夏を乗り越えたいですね！   しっかり食べ、といえば・・先月、博多に行ってきました。１０年ぶりぐらいかも・・。 前にいた会社の福岡営業所の講師と所長に久しぶりに会い、おいしい食事をしながら教育についていろいろと話し、(懐かしい笑える話も！....

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頑張って！たまごの皆さん！！

6月は就職対策セミナーの授業で、何校かの専門学校に伺いました。 京都調理師専門学校では、ちょうどシミュレーション実習の日に当たり、お食事を頂きました。今年から一般の方も食事ができ、その意見を次の実習に生かす、という「進化する実習」授業をされています。 セミナーの時とはまた違う表情の皆さん。キッチンとホールに分かれ、連携しながらしっかりと役割を果たしていました。一人ひとりとても凛々しい！ この日は、和食。お刺身や揚げ物、ご飯もとっ～てもおいしい....

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ゴールデンウィーク　ドライブ編

新緑がとてもきれいな季節です。この日は軽井沢へ。でも大渋滞。そこで道を変えていくことに。 碓氷峠をいくと、突然、目の前にめがね橋！　圧巻です！！ 明治２５年に完成した、長さ９１ｍ、高さ３１ｍの日本最大の煉瓦アーチ橋で、重要文化財に指定されています。 橋上を歩くことができるので、次回は絶対歩きたいと思っています。   次の日は八ヶ岳へ。山々がとても近くに見えました。 周りには牧場、美術館、おいしいレストラン、そして温泉！　ン～満喫！！....

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ゴールデンウィーク　動物編

ゴールデンウィークは、いかがお過ごしでしたか？ 私は例年通り、山の家に風を入れにいっていました。テレビもパソコンもない分（持っていかなかっただけですが）家族の会話をたっぷり楽しみました。 今年は４月が暖かかった為、山の雪がほとんど解けていて、満開の山桜も少なく少し残念。 それでもやっぱり山の景色はきれいです！ 夜、何か光るものが・・！　ここは奈良公園？と一瞬錯覚！　鹿の家族がいました。 近頃、山を下りてくる数が多くなっているようです。 そして....

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フレッシュマンへ　ＳＡＫＵＲＡ流４Ｋサイクル

４月１日の入社式を終え、各企業の研修が始まっています。 私も４月２日３日の公開講座を皮切りに、企業や団体様の研修が続いていますが、それぞれ会社の特徴や雰囲気があり、求められている人材も違うので研修をしていてもとても楽しいです。 そして、何よりうれしいのは、人の伸びる力を目の当たりにできるのがこの時期！ 最近は「悟り世代」と言われています。確かに無理をしない方が多く、フレッシュマンらしい「ガッツ」「荒削り」「やる気溢れる」「負けん気」という言葉....

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